Denominazione Comunale d'origine - De.Co. Bologna
Prodotti agro-alimentari, saperi artigianali, eventi e cultura ci appartengono e hanno un legame con il territorio. Attraverso l’istituzione della Denominazione Comunale e il Regolamento per la tutela e la valorizzazione dei saperi, delle attività e delle produzioni agro-alimentari tipiche locali e tradizionali, il Comune di Bologna intende curare la promozione e lo sviluppo del territorio.
Nel caso di prodotti agro-alimentari, la De.Co. Bologna può essere estesa ai comuni della Città Metropolitana che ne facciano richiesta.
